Beras Merah vs Beras Putih? Mana yang Lebih Baik?

Beras Merah vs Beras Putih? Mana yang Lebih Baik?

Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia, hampir seluruh masyarakat Indonesia terbiasa mengonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat dalam makanannya. Nasi yang biasa dikonsumsi masyarakat adalah nasi putih. Namun, tidak jarang kita menemukan beras merah sebagai pengganti atau pilihan. Nasi merah vs nasi putih, mana yang lebih baik untuk dikonsumsi? Untuk lebih jelasnya yuk simak penjelasannya berikut ini.

Pro dan Kontra Beras Merah untuk Kesehatan

Daripada jadi Mampaps bingung memilih nasi merah vs nasi putih. Yuk ketahui dulu, kelebihan dan kekurangan masing-masing.

sumber productnation.co

Dalam 200 gram beras merah mengandung sekitar 250 kkal. Berbagai nutrisi yang terkandung dalam 200 gram beras merah adalah sebagai berikut.

  • 45-50 gram karbohidrat
  • 5 gram protein
  • 3-3,5 gram serat
  • 1,6-2 gram lemak
  • 80 mg kalium
  • 80 mg magnesium
  • 2 mg natrium
  • 1,1 mg zat besi
  • Vitamin B, seng, mangan, kalsium, dan fosfor

Selain itu, beras merah juga masuk dalam kategori whole grain bebas gluten. Dengan demikian beras merah aman dikonsumsi oleh seseorang yang alergi gluten atau celiac.

Baca Juga: 4 Healthy 5 Perfect, Rekomendasi Menu Makanan Sehat di Rumah!

Keunggulan Beras Merah

  • Kontrol berat badan, sehingga bisa dikonsumsi oleh orang gemuk dan orang yang sedang menurunkan berat badan
  • Kaya serat jadi baik untuk saluran pencernaan, oleh karena itu seseorang yang sedang konstipasi disarankan untuk mengkonsumsi beras merah.
  • Mencegah penyakit kardiovaskular,
  • Mengontrol kadar gula darah, karena beras merah memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat mencegah diabetes tipe 2.
  • Mengurangi resiko kanker, karena beras merah banyak mengandung antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolat. Antioksidan memiliki manfaat sebagai penangkal radikal bebas (penyebab kanker).
  • Mencegah Alzheimer, adanya kandungan asam gama-aminbutyric.dll beras merah dikatakan dapat mencegah penyakit Alzheimer.
  • Mengontrol kadar kolesterol, beras merah dapat membantu metabolisme lemak dan glukosa.
  • Menjaga kesehatan tulang dan gigi, beras merah kaya akan kalsium dan magnesium sehingga baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Kekurangan Beras Merah

  • Jika dikonsumsi berlebihan, beras merah dapat menyebabkan kerusakan jaringan dan tidak dapat mencerna protein. Ini karena kandungan arsenik pada beras merah
  • Harganya lumayan mahal
  • Sulit menjadi gemuk bagi orang yang ingin menambah berat badan
  • Ada jamur aflatoksin yang bisa menyebabkan keracunan. Namun, hal ini berisiko rendah
  • Kandungan asam alfa-picolinic.dll pada beras merah dapat menyebabkan apoptic dan hipersensitivitas.

Baca Juga: Cara Membuat Tim Filter Beras Merah Enak, Tanpa Gagal!

Begitu, Dari Kelemahan dan Kelebihan Mama Masih Pilih Yang Mana Antara Nasi Merah vs Nasi Putih? Coba lihat versi nasi putihnya dulu ya Bu.

Baca:  Di Rumah Saja Bisa Bikin Gangguan Psikososial Lho!

Pro dan Kontra Nasi Putih untuk Kesehatan

sumber: SFIDN

Meski dikonsumsi setiap hari, kelebihan dan kekurangan nasi putih masih jarang diketahui masyarakat. Beragam manfaat bisa kita dapatkan dari nasi putih. Dalam 200 gram nasi putih mengandung:

  • 158 gram karbohidrat
  • 1,3 gram lemak
  • 14,26 gram protein
  • 0,14 mg Vitamin B1 (tiamin)
  • 0,089 mg Vitami B2 (riboflavin)
  • 3,2 mg Vitamin B3 (niasin)
  • 2.028 mg Vitamin B5 (asam apntotenat)
  • 0,32 mg Vitamin B6
  • 16 μg Vitamin B9 (asam folat)
  • 56 mg kalsium
  • Besi, fosfor, magnesium, kalium, seng, mangan

Baca juga: Pasti Si Kecil Suka! Resep Pelengkap Bubur Nasi Putih Brokoli

Keunggulan Nasi Putih

  • Sebagai sumber energi utama
  • Baik untuk penderita penyakit celiac, karena nasi putih tidak mengandung gluten.
  • Membantu kesehatan saraf, tulang dan otot. Ini karena adanya magnesium dalam nasi putih
  • Menjaga kesehatan usus, karena kandungan asam lemak yang terdapat pada nasi putih.
  • Miliki kagra yang terjangkau

Kekurangan Nasi Putih

  • Mengandung kalori yang tinggi, sehingga dihindari oleh seseorang yang sedang menjalani program diet dan obesitas
  • Memiliki indeks glikemik yang tinggi, sehingga tidak baik untuk penderita diabetes dan orang yang mudah berjerawat.
  • Mengandung arsenik, yang dapat menyebabkan risiko kanker, penyakit jantung dan diabetes tipe 2, serta kerusakan jaringan.

Baca juga: Bu, Jangan Disia-siakan! Manfaat Air Cuci Beras Memang Banyak

Pilih Beras Merah vs Nasi Putih?

nasi merah vs nasi putih

Dilihat dari manfaat dan kandungannya, mengkonsumsi beras merah lebih baik dari pada nasi putih. Namun beras merah masih jarang dikonsumsi karena harganya yang mahal. Meski begitu, mengonsumsi nasi putih tidak bisa dibilang buruk. Hanya saja penyakit tertentu lebih disarankan hindari nasi putih.

Baca Juga: Ramai Dibahas, Inilah Manfaat Shirataki untuk Kesehatan

Itulah kelebihan dan kekurangan nasi putih dan beras merah. Meski begitu, nutrisi lengkap pada setiap menu akan jauh lebih penting daripada memilih jenis nasinya saja. Pastikan isi mangkok sesuai dengan pedoman gizi seimbang yang direkomendasikan kementerian kesehatan. Selain itu olahraga teratur, istirahat yang cukup dan banyak konsumsi merupakan penunjang kesehatan yang sangat penting bagi tubuh. Nah, apakah Anda sudah tahu tentang Mampaps yang mana nasi merah vs nasi putih? Apapun pilihannya yang penting, kita sudah tahu Bu, kelebihan dan kekurangannya.

Posting Beras Merah vs Nasi Putih? Mana yang lebih baik? muncul pertama kali di Mamapapa.id.